Menù

Il nostro menù

Un menù che segue il mare

La proposta di Café del Mar nasce dall’incontro tra materia prima freschissima, tradizione mediterranea e ricerca continua. Il menù racconta la cucina dello chef Marco Cassaro attraverso piatti pensati per valorizzare il gusto autentico del pesce, con equilibrio, tecnica e una costante attenzione alla qualità.

Coperto € 3,00

Antipasti

I quattro assaggi di Marco € 23,00

Percorso di mare dello Chef
Misto al vapore del giorno* € 22,00
Mantecato di baccalà con coriandoli di olive taggiasche € 18,00
Gamberi alla “Catalana”* € 20,00
Tris di crudità € 24,00
Alici ripiene di zola e gel al sedano e peperoni € 16,00

Primi

Spaghetto con vongole veraci € 19,00
Paccheri all’astice € 22,00
Fusilli con pesto di pistacchi e gamberi* € 18,00
Troccoli con cernia al forno € 20,00

Secondi

Panada assortita di pesce - Specialità della casa* € 23,00

Crostacei, molluschi e tranci gratinati
Polpo alla griglia con patate al forno e salsa agrodolce € 23,00
Filetto di rombo con salsa allo zafferano e asparagi € 25,00
Branzino alla “crudaiola” € 20,00
Frittura di totani e gamberi con zucchine* € 21,00

Contorni

Capelli d'angelo € 6,00
Insalata verde o mista € 6,00
Verdure di stagione € 6,00

Il Cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante la preparazione in cucina non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto, i nostri piatti possono contenere le seguenti sostante allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11.

* Prodotto surgelato all’origine.